El municipio de Adra, en Almería, España, ha puesto en marcha el proyecto Adra KMCERO para promocionar la gastronomía local, el consumo responsable y los productos de proximidad. La primera actividad concreta de esta iniciativa es el Festival Food Truck Adra 2026, que se celebra los días 24, 25 y 26 de julio en el Pago del Lugar, frente al mar, con restauración sobre ruedas, música en directo y animación.
El proyecto se enmarca dentro de la estrategia Adra Sostenible: Gastronomía Local y Kilómetro Cero para un Consumo Responsable y busca reforzar la conexión entre los sectores pesquero, agrario, comercial, hostelero y turístico de la ciudad. Esta iniciativa se desarrolla en paralelo a la designación de Adra como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Mediterráneo, consolidando su apuesta por convertir la gastronomía en un motor de desarrollo local.
Un proyecto integral para fortalecer la economía local
El proyecto Adra KMCERO cuenta con un presupuesto total de 230.362,98 euros, de los cuales 217.315,64 euros provienen de financiación del Ministerio de Derechos Sociales. La estrategia contempla no solo eventos puntuales, sino también campañas de sensibilización, talleres y rutas gastronómicas que se desarrollarán a lo largo del tiempo para fomentar el consumo de productos frescos de la zona.
Según el alcalde de Adra, Manuel Cortés, el objetivo es convertir los productos frescos del mar y de la huerta en un nuevo atractivo turístico, reforzando la identidad de Adra y generando oportunidades para los sectores productivos locales. La iniciativa busca mostrar el trabajo de agricultores, pescadores, comerciantes y hosteleros, poniendo en valor la riqueza gastronómica del territorio.
seguir mostrando todo lo que Adra puede ofrecer a través de su gastronomía, poniendo en valor el trabajo de nuestros agricultores, pescadores, comerciantes y hosteleros
El concejal de Proyectos Europeos, José Crespo, junto con la edil de Cultura, Elisa Fernández, han participado en la presentación oficial de esta iniciativa que busca posicionar a Adra como un destino gastronómico de referencia en la región del Mediterráneo.
Festival de food trucks durante tres días junto al mar
El Festival Food Truck Adra 2026 se desarrolla durante tres días consecutivos en el Pago del Lugar, un espacio ubicado frente al mar que servirá como escenario para la restauración sobre ruedas. El evento combina la oferta gastronómica con programación musical y actividades de animación para crear una experiencia completa para los asistentes.
La programación musical arranca el viernes con La Duda Rock a las 22:00 horas. El sábado continúa con Los Camaleones a las 22:00 horas y Fusión de Barrio a las 23:00 horas. Además, DJ Forni estará a cargo de las sesiones musicales durante el festival, mientras que Maral Eventos se encargará de la animación del evento.
Este festival representa el punto de partida del proyecto KMCERO y busca mostrar de manera práctica cómo los productos locales pueden integrarse en propuestas gastronómicas innovadoras, atrayendo tanto a residentes como a visitantes.
Conexión entre sectores productivos y turismo sostenible
La estrategia de Adra Sostenible tiene como propósito fortalecer la conexión entre los distintos sectores económicos de la ciudad. El proyecto contempla la colaboración entre pescadores que extraen productos del mar, agricultores de la fértil huerta de Adra, comerciantes locales y el sector hostelero, creando una cadena de valor que beneficie a toda la comunidad.
Los objetivos principales del proyecto incluyen convertir los productos locales en un atractivo turístico diferenciador, reforzar la identidad gastronómica de Adra y generar oportunidades económicas concretas para los sectores productivos locales. La apuesta por el kilómetro cero responde también a criterios de sostenibilidad, reduciendo la huella de carbono asociada al transporte de alimentos y promoviendo un consumo más responsable.
convertir nuestros productos frescos del mar y de la huerta en un nuevo atractivo turístico, reforzando la identidad de Adra y generando oportunidades para los sectores productivos locales
El proyecto se alinea con los principios de la Agenda 2030 y busca crear un modelo replicable que permita a otros municipios desarrollar estrategias similares basadas en la economía circular y el consumo de proximidad.
Talleres y rutas gastronómicas en el horizonte
Más allá del festival de food trucks, el proyecto Adra KMCERO contempla el desarrollo de campañas de sensibilización dirigidas a la población local y visitantes sobre la importancia del consumo responsable. También se organizarán talleres educativos y rutas gastronómicas que permitirán conocer de primera mano el proceso de producción de los alimentos locales.
Estas actividades buscan generar conciencia sobre el valor de los productos de temporada y de proximidad, así como sobre el trabajo de los productores locales. Las rutas gastronómicas podrían incluir visitas a explotaciones agrícolas, lonjas pesqueras y establecimientos hosteleros que trabajen con productos de la zona.
La designación de Adra como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Mediterráneo proporciona un marco institucional que refuerza estas iniciativas y posiciona a la ciudad en el mapa gastronómico internacional.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra el Festival Food Truck Adra 2026?
El festival se realiza durante tres días: 24, 25 y 26 de julio de 2026 en el Pago del Lugar, frente al mar.
¿Qué incluye el proyecto Adra KMCERO?
El proyecto contempla promoción de gastronomía local, consumo responsable, campañas de sensibilización, talleres, rutas gastronómicas y eventos como el festival de food trucks para conectar sectores pesquero, agrario, comercial, hostelero y turístico.
¿Cuál es el presupuesto del proyecto?
El proyecto cuenta con un presupuesto total de 230.362,98 euros, de los cuales 217.315,64 euros provienen de financiación del Ministerio de Derechos Sociales.
El proyecto Adra KMCERO representa una apuesta estratégica del municipio por vincular su identidad gastronómica con el desarrollo económico local y el turismo sostenible. El festival de food trucks marca el inicio de una serie de acciones que buscan consolidar a Adra como referente en gastronomía mediterránea basada en productos de proximidad.
