Pamplona presenta un nuevo concepto de ocio cultural que fusiona patrimonio histórico, enología y gastronomía local. Cata Bocata es un formato diseñado para descubrir la ciudad a través de tres ejes: recorridos históricos por las calles, degustación de vinos navarros y bocadillos elaborados especialmente para cada edición. La primera cita será el próximo 26 de agosto bajo el título Pamplona Medieval Canalla.
El proyecto está organizado por KLEIO, Arraiza Comunicación y FLAT, con colaboración de ANAPEH desde esta primera edición. El aforo será muy reducido y las entradas, con un precio de 45 euros, se venden exclusivamente de forma anticipada a través de la tienda online de KLEIO. El evento incluye ambientación musical y está pensado como el inicio de un ciclo con nuevas ediciones progresivas.
Recorrido histórico guiado por el Casco Viejo
La experiencia comienza con un recorrido por el casco histórico de Pamplona dirigido por la historiadora Aitziber Imízcoz. El paseo está diseñado para mostrar aspectos poco conocidos de la historia medieval de la ciudad, con enfoque en los detalles cotidianos y las personas que habitaron sus calles. El itinerario culmina en La Viña Gastroteka, establecimiento tradicional ubicado en la calle Jarauta.
Según explica uno de los responsables del proyecto, Augusto Cressatti, la propuesta busca un enfoque diferente al habitual:
Nos interesa esa historia que no suele ocupar los grandes titulares: los detalles, las contradicciones y las personas que permiten entender cómo se vivía realmente la ciudad. A veces basta una pequeña historia para no volver a mirar una calle de la misma manera.
Esta perspectiva pretende conectar el patrimonio histórico con la experiencia urbana contemporánea, alejándose de formatos más académicos o turísticos convencionales.
Cata comentada de tres vinos con Denominación de Origen Navarra
Una vez en La Viña Gastroteka, los asistentes participarán en una cata comentada de tres vinos con Denominación de Origen Navarra. La selección corre a cargo de Elena Arraiza, periodista especializada que dirige esta parte de la actividad. La cata está integrada con la narrativa histórica del recorrido previo.
Arraiza destaca el carácter único de cada edición:
Cada cata sucede una sola vez. Cambian los vinos, el lugar, las personas y las conversaciones. En Cata Bocata, además, cada vino tiene un porqué y forma parte de lo que estamos contando.
Los vinos elegidos para cada evento variarán según la temática de la edición, estableciendo un diálogo entre la historia narrada y las características de cada denominación o bodega seleccionada.
Bocadillo elaborado especialmente y ambientación musical
Además del recorrido y la cata, la experiencia incluye un bocadillo elaborado específicamente para la ocasión. Este elemento gastronómico también cambiará en cada edición futura, adaptándose a la temática histórica y cultural propuesta. El evento se complementa con ambientación musical que busca crear una atmósfera coherente con el concepto de cada jornada.
El formato está pensado para una experiencia completa en la que cada componente aporta a la narrativa general. Los organizadores subrayan que no se trata de una simple suma de actividades, sino de una propuesta integrada donde historia, vino, gastronomía y música dialogan entre sí.
Plazas limitadas y venta anticipada exclusiva
El aforo es muy reducido, con plazas limitadas para garantizar una experiencia cercana. Las entradas para la edición del 26 de agosto tienen un precio de 45 euros y solo pueden adquirirse de forma anticipada a través de la tienda online de KLEIO. No habrá venta de entradas en el punto de encuentro ni el día del evento.
Los organizadores recomiendan adquirir los boletos con antelación debido a la capacidad limitada. El formato está diseñado para grupos pequeños que permitan la interacción y el diálogo durante el recorrido y la cata.
Propuesta urbana y ciclo de ediciones temáticas
El concepto de Cata Bocata busca llevar la cultura fuera de los espacios tradicionales y conectarla con el entorno urbano cotidiano. Cressatti explica la filosofía del proyecto:
Queremos sacar la cultura de algunos de sus códigos habituales y llevarla a un terreno más urbano: calle, bar, música, vino y conversación. Cada edición tendrá su propia personalidad.
Está previsto un ciclo de nuevas ediciones progresivas, cada una con su propia temática histórica, selección de vinos diferente y bocadillo específico. El proyecto apuesta por la singularidad de cada experiencia, sin repetir contenidos ni formatos de manera idéntica.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra la primera edición de Cata Bocata?
La primera edición, titulada Pamplona Medieval Canalla, tendrá lugar el próximo 26 de agosto en Pamplona.
¿Cuánto cuesta la entrada y dónde se compra?
El precio de la entrada es de 45 euros y se vende exclusivamente de forma anticipada a través de la tienda online de KLEIO.
¿Qué incluye la experiencia?
Incluye un recorrido histórico por el casco viejo guiado por la historiadora Aitziber Imízcoz, cata comentada de tres vinos con Denominación de Origen Navarra, un bocadillo elaborado especialmente y ambientación musical.
¿Dónde finaliza el recorrido?
El recorrido culmina en La Viña Gastroteka, establecimiento ubicado en la calle Jarauta de Pamplona, donde se realiza la cata de vinos.
La iniciativa representa una apuesta por formatos culturales que integren patrimonio, gastronomía y enología en espacios urbanos cotidianos. Los organizadores confían en que el ciclo de ediciones permita explorar diferentes épocas y aspectos de la historia de Pamplona desde una perspectiva renovada.
