La gala de entrega de los 41 Premios Nacionales de Gastronomía DIARIO DE AVISOS reunió en el Teatro El Sauzal, en Tenerife, a diez establecimientos y profesionales reconocidos por su excelencia en diferentes categorías del sector gastronómico. El evento fue organizado por la Fundación DIARIO DE AVISOS y contó con la presencia de autoridades locales y regionales canarias.
La ceremonia, que se celebró el pasado lunes, fue retransmitida por Atlántico Televisión, cadena oficial del evento, y contó con el patrocinio principal de TuTrébol. El jurado estuvo presidido por José Luis Conde, quien lideró el proceso de selección de los galardonados en esta edición que consolida más de cuatro décadas de reconocimiento a la gastronomía.
Los principales galardonados de la edición 2026
Priscila y Carlos Gamonal recibieron el Premio Manuel Iglesias, uno de los más prestigiosos de la noche, por su destacado trabajo en el Mesón El Drago. Este reconocimiento distingue la labor continua y el compromiso con la gastronomía que han desarrollado a lo largo de su trayectoria profesional.
En la categoría de Mejor Restaurante Nacional, el galardón fue para La Tasquería, establecimiento dirigido por el chef Javi Estévez, quien asistió acompañado de su hija Vega. Este premio reconoce la propuesta culinaria que ha posicionado al restaurante como referente en el panorama gastronómico del país.
El premio Mejor Restaurante Internacional fue otorgado a El Líbano, dirigido por Ali Mahmoud Mohsen, destacando la calidad y autenticidad de su propuesta gastronómica internacional. Por su parte, Cráter, bajo la dirección del chef Eduardo Domínguez, se llevó el reconocimiento como Mejor Restaurante #ConsumeCanario, categoría que valora el uso de productos locales y la promoción de la gastronomía regional.
Reconocimientos a profesionales y establecimientos especializados
En el apartado de especialidades, Ave Pastelería, de Dana Joher, fue distinguida con el premio a la Mejor Labor en Repostería. Este reconocimiento destaca la técnica, creatividad y calidad de las elaboraciones en el ámbito de la repostería profesional.
Bodega Ferrera, dirigida por Carmen Gloria Ferrera, recibió el galardón de Mejor Labor en Vinos, categoría que reconoce el trabajo en la producción, selección o promoción de vinos de calidad. Además, el establecimiento Brisa Marina, ubicado en Lanzarote, también fue galardonado durante la ceremonia.
En la categoría de Jóvenes Talentos, el premio fue para Rafael de León, reconociendo así la promesa y proyección de las nuevas generaciones en el sector gastronómico. Esta distinción busca impulsar el desarrollo de profesionales emergentes que aportan innovación y frescura al panorama culinario.
Embajadora y difusión de la gastronomía
Luna Zacharias fue nombrada Embajadora de la Gastronomía Canaria en el Mundo, un título que reconoce su labor de proyección y representación de la cocina canaria en el ámbito internacional. Este nombramiento destaca el trabajo de quienes contribuyen a posicionar la gastronomía regional más allá de sus fronteras.
Por otro lado, Samantha Vallejo-Nágera recibió el premio a la Mejor Labor de Difusión de la Gastronomía, categoría que valora el trabajo en la comunicación, promoción y divulgación de la cultura gastronómica a través de diferentes plataformas y medios.
Participación de autoridades y representantes del sector
La gala contó con la participación de Narvay Quintero, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, quien tuvo la responsabilidad de entregar uno de los premios de la noche. Su presencia refuerza el compromiso institucional con el sector gastronómico y primario de la región.
Entre los asistentes destacaron figuras como Juan Cabrera, Germán Blanco, Alexis Amaya, Valentín González, Manuel Paéz Quintero, Sergio Alemán Suárez, Luis Díaz Dorta, Amid Achi, Lope Afonso, José Ignacio Hernández y Mariano Pérez, representantes del sector gastronómico, empresarial, social y político que se dieron cita en el Teatro El Sauzal para celebrar esta edición.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas ediciones llevan los Premios Nacionales de Gastronomía DIARIO DE AVISOS?
La edición más reciente corresponde al número 41, lo que significa que estos premios llevan más de cuatro décadas reconociendo la excelencia gastronómica.
¿Dónde se celebró la gala de entrega de premios?
La ceremonia se realizó en el Teatro El Sauzal, ubicado en Tenerife, Canarias, y fue retransmitida por Atlántico Televisión.
¿Quién presidió el jurado de esta edición?
El jurado estuvo presidido por José Luis Conde, quien lideró el proceso de evaluación y selección de los galardonados en las diferentes categorías.
Los Premios Nacionales de Gastronomía DIARIO DE AVISOS continúan consolidándose como un referente en el reconocimiento a la excelencia culinaria, reuniendo cada año a los principales protagonistas del sector para celebrar el talento, la innovación y el compromiso con la gastronomía de calidad.
